Maison Leroy Meursault Perrieres 2000

ここのところ渡米以来一番の忙しさ，という訳でもありませんが，けっこう忙しく，今日はそのおおやま．そんなとき，1週間くらい前に元上司から「シカゴで一緒だから，打ち上げをかねて食事をしないか」と連絡が．そりゃ遠慮なくごちそうになりますよ〜

行ったのはここ2,3年ほど人気を出しているレストラン．何料理か，と言われると「料理です」としか言えませんが，日本で言うJapanese Frenchに一番近いと思います．メニューも日本語が多くてびっくり．さらに座敷まであります．箸もでてきたし．

レストランでは1品ずつグラスワインを合わせていくスタイルの彼に「自分で払うから，いいワイン開けていい？」と超失礼なリクエストをすると「どれ？」と聞かれたんで，指したのがこのワイン．いやぁほんとは自分で払ってコシュ=デュリとかいきたかったんですけどねぇ．

やっぱアメリカンな元上司にはペリエールのような果実味が弱めで端正なつくりのワインは合わないようで，グット・ドールとかシャルムみたいにわかりやすいのにしたほうがよかったかな，と思いました．サイレンとだねといわれましたし．．．作りが繊細なんだよ〜それにグラスが大きすぎてその良さが発揮されてないんだよ〜と言いたいのを少し我慢しながら，私は十分楽しみました．私はやっぱムルソーはペリエールが一番すきです．ルロワの個性もペリエールの個性もはっきり出ていました．

料理はたしか，全部で14皿じゃなかったかと思います．1品のポーションがかなり少なめ．3口くらいで終わります．また，この国の味とは思えないすばらしさ．最後ブランデーを飲んだと思うんですが，まったく記憶をなくしました．最後は上司にタクシーで送ってもらったようなのですが，タクシーで起こされたことしか覚えていません．．．

お会計は．．．2人で米ドル4桁いってるんじゃないかと思います．ルロワも払ってもらいました．いやぁ本当にごちそうさまでした．

翌日は例にもれず．．．地下鉄で脂汗かいてました．揺れが大きいんでたいへんなんですよ．．．

Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon 2006

近所のスーパーでセールになってたもの．セール，しかも「オーガニック」の表示があり，てがのびました．野菜用の洗剤がふつにスーパーに売っているこの国だと，やっぱりオーガニック，，，でしょうか．

黒ベリー系で厚みがあります．あんまり複雑ではありませんが，この国のワインにありがちなわざとらしい脚色がなく，柔らかくて優雅な感じで，自然に飲めます．しかし，やっぱりbigger is betterのこの国のワインらしく，ちょっと辟易．．．やっぱりフランスワインとは比較にならないですけど．．．半分のこして翌日になりました．

Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 1990

気づくと2週間も更新なし．ワインは飲んでるんですが，グロ，ラフォンのマコン，フーリエの繰り返しで料理もワンパターン．これからはこういうのをのせるのをやめることにしました．ビールが多かったこともあります．そろそろすずしくなってきて，濃い系のビールを飲むようになりました．

気づいてみると，もう2ヶ月も大物を開けておらず，衝動的に前任地から持ってきたものを開けよう，と．

Dujacの私のイメージはぎすぎすしてメタリック，冷めた感じ．悪いモレ＝サン＝ドニの典型，っつうかDujacでモレ＝サン＝ドニの印象も悪かったです．

漏れはなかったものの，コルク上部までしみ込みがあり，しかもスカスカ．色はかなり淡く，茶色が入っています．高い粘性．アロマはおとなしめです(ビオ臭があるんですが，Dujacってビオでしたっけ？)．口に含むとこの色からは想像できないような厚み．熟成したプラムやチェリー．ねっとりしているのがよくわかる．力強いのにエレガント．少なめの果実味と糖のバランスが好みです．しかし，余韻は意外にあっさり．全体的に少し熱を浴びたような印象があります．

いままでのDujacの印象がまったく変わりました．エレガントで分厚いという世間の評判どおり．どんどん飲み進んでしまうので，途中ビール休憩で3本，さらに足りなくてデイリーのAFグロのACブルゴーニュを半分のんで，，，最後は記憶を失ってました．でも翌朝はそれほどのこっていない，これぞビオである証，でしょうか．グラスに残ってた1杯は全く衰えていませんでした．もともとのワインが頑丈なんでしょうか．

それにしてもこんなの飲んじゃうとたがが外れて一気にいいのを開けちゃいそうだな．．．

Domaine A. -F. Gros Chambolle Musigny 2005

ひさしぶり(?)にちょっと上等なものを．予想通りちょっと硬めで閉じてます．十分フレッシュだし，飲めないことはありません．もっとパワーがあるかと予想してたんですが，シャンボールらしくエレガント．もうちょっと酸があってもいいかな，と思いました．

実はこの日，東京とトロントにいる元同僚とskypeで飲み会．下品な飲み会にちょっとワインが上等すぎたかなと反省しています．これを飲みながらビールで間をもたせたりとか．．．気づいたらワイン以外にビール6本と，さらに焼酎を飲んでました．翌日は当然地獄，しかもはしゃぎすぎて声もかれてるし．．．

途中でシャトーブリアンのソテ．技術的な問題からビデオ中継できなかったのが残念ですが，うまく焼けたと思います．最近肉に火を通すのうまくなったかも．さらに，牛肉は前任地よりおいしい気がします．しかしこの時間帯は完全に酔っぱらいが完成していました．

Domaine Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2006

3日分一挙に更新しました．なんか，デイリー用のものを繰り返して毎日のんでるとちょっとつまんなくなってきますね．．．酔っぱらってる分にはたのしいですが．

ちょっといいのを飲みたい気分．

Domaine de la Bongran Cuvee Tradition EJ Thevenet 2003

ひっこしの折にかってきたもの．2本あって，2本目．前回とあんまり印象は変わりません．

実はこのボトルを買ったお店，夏の間ブルゴーニュのセールをやっていたのですが，その中で(私にとっての)超目玉はドニ・モルテのAu Velleが，な，なんと，50ドル！！！1ケース買おうかと思ったのですが，気づいたらセールが終わってるし，在庫もあと7本．今年のはじめにかったときはあと6ケースあるっていってたのに．．．うーん，ざんねん．セールが終わるときくらい連絡くれよな．．．．．．．．

前にはロマネ・コンティのモンラッシェ00が1本800ドルってことがあって，見に行こうかとおもってたらぜんぶ売り切れ．．．これは私がわるいのですが，ほしいと思ってぐずぐずしてるうちに逃してしまうと残念でたまらない．

Les Heritiers du Comtes Lafon Macon-Chardonnay Clos de la Crochette 2007

もうずいぶん前に飲んだものなのですが，近所で買った2本目．コンディションは大丈夫なお店のようですね．味わいは，もうあんまり書くつもりがないのですが，もう，酔っぱらうためのワインになってますね．．．

ちなみにコント・ラフォンのACムルソー02，3本手に入れました．お店が遠くて配送してもらう必要があるのですが，「暑いから今は送れません」とのこと．取りあえずお店のセラーに保存してもらい，すずしくなってから，，，なんて日本じゃ考えられんよな．．．

Domaine A. -F. Gros Bourgogne Pinot Noir 2005

2本め．1ヶ月ちょっと前に1本．温度が前回よりも低かったと思いますが，ちょっと薄めに感じました．休ませずにのんだからかもしれませんが．．．おいしいワインには間違いありません．

ズッキーニのソテと，カニとトマトのソテ．やっぱりカニは白ワインじゃないとだめだと思います．

Ch Mouton Rothschild Aile d'Argent 2004

朝起きたときには「今晩は超上等なのを飲もう」と思ってたのですが，なぜかこれに．．．このワインにそんなことを言っていたら罰があたりますね．．

2004年ビンテージは最後の1本．のこりは03が1本です．これだけおいしいとあんまり飽きがきませんね．

カニのオムレツを作ったのですが，写真があまりにも劣悪なので省略します．

Les Heritiers du Comte Lafon Macon-Bussieres Le Monsard 2007

食事の後片付けをした後に床で寝てました．気づいたら残ってたのはコルクだけ．コルクがあんまりでしたが，ワインの状態はよかったです．

ちょっと最近飲み過ぎかも．